Het najaarsmenu
Vanaf oktober draait onze kaart om wat het seizoen brengt: knolgewassen, wild uit de omgeving en peren van de boomgaard verderop. Elke twee weken schuift het menu een stukje mee met de oogst.
Uit de open keuken
Bij ons staat de keuken middenin het restaurant. Je ziet hoe de kok de tarbot van het bot haalt en hoort het knappen van de houtskool. Dat is geen theater — het houdt ons scherp en jou betrokken.
Vraag gerust wat er die dag binnenkwam. Meestal is het antwoord het lekkerste gerecht van de avond.
Wijn zonder plechtigheid
Onze wijnkaart telt achttien flessen. Dat is genoeg. Ze komen van makers die we kennen, staan per glas op de kaart en worden geschonken door iemand die kan uitleggen waarom juist deze bij het wild past.
Liever geen alcohol? Dan schenken we huisgemaakte verjus of een koude infusie van kamille en appel.
Een avond bij ons
Goed om te weten
Aan de bar houden we zes plaatsen vrij voor wie binnenloopt. Voor een tafel raden we reserveren aan, zeker in het weekend.
Ja. Geef het door bij het reserveren, dan past de keuken het menu aan in plaats van er iets uit te laten.
Voor de deur is het betaald parkeren tot 20.00 uur. Twee straten verderop aan de kade staat u gratis.
Tot tien personen schuift u gewoon aan. Daarboven werken we met een vast menu, zodat iedereen tegelijk eet.
Een tafel reserveren
We serveren van woensdag tot en met zondag. Reserveer online of bel ons even — dat mag ook gewoon.
010 - 123 4567
De kaart meenemen
Liever thuis rustig kiezen? Download de najaarskaart als PDF.